Was macht man mit dem Potential eines Futterbaubetriebs nach Abschaffung des Milchviehbestandes?
Diese Frage stellten wir uns im Jahr 2003 mit dem Blickwinkel auf 70 ha historisches Dauergrünland. So begann der Esseler Zuchtbetrieb mit 30 Nordamerikanischen Bisons im Aller-Leine-Tal.
Die artgerecht gehaltenen Tiere werden über die Wintermonate mit Heu, Stroh und Grassilage aus eigener, extensiver Produktion zugefüttert, während sie im Sommer die mit verschiedenen Weidegräsern
angelegten Flächen beweiden.