Ursprüngliches Leben - gesundes Fleisch




Herzlich Willkommen auf der Internetseite der Bisonfarm Essel!

Die Bisonfarm liegt im Aller-Leine-Tal direkt am Rande der Lüneburger Heide.


Unsere Herde umfasst zurzeit knapp 100 Tiere – alle Mutterkühe und Zuchtbullen stammen direkt aus Kanada bzw. sind aus original kanadischen Blutlinien gezogen. Sie sind ganzjährig auf unseren Weiden und ernähren sich ausschließlich natürlich. Im Winter bekommen die Tiere selbstgewonnenes Heu, Heulage und Mineralfutter. Dieses garantiert die hohe Qualität des Fleisches. Es ist frei von Wachstumsförderern, Antibiotika, Hormonen oder anderen künstlichen Futterzusatzstoffen und absolut BSE-frei.